Pour clore les fêtes quoi de mieux qu'une bonne galette des rois bien calorique ???

Voici une recette que j'ai prise à une copinaute, Christelle, et vous pouvez y aller sans soucis :D

Depuis l'année dernière je n'achète plus de galette dans le commerce car chez le pâtissier c'est assez cher (en moyenne 13 euros pour une moyenne) et en supermarché je les trouve pas très bonnes :/

Pour une belle galette de 8 parts :

- 2 rouleaux de pâtes feuilletées pur beurre

- 125g de beurre

- 125g de sucre

- 125g de poudre d'amandes

- 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf

- 1 cuill de lait

1°- Préchauffer le four à 180°c

2°- Mélanger la poudre d'amande, le beurre fondu, le sucre et les deux oeufs. Mettre au frais.

3°- Etaler la pâte sur du papier cuisson et sur une plaque.

Badigeonner de jaune d'oeuf le contour de la pâte sur 2 cm (pour coller la seconde)

Garnir le cercle de pâte de préparation frangipane, ajouter le fève :-)

4°- Poser la seconde pâte feuilletée sur la première, et bien appuyer sur les bords pour "fermer" et éviter que la garniture ne s'échappe.

Faire une toute petite incision au milieu de la tarte (pour qu'elle gonfle bien)

Décorer la pâte avec la pointe d'un couteau et badigeonner avec le reste du jaune d'oeuf (s'il vous en reste pas beaucoup ajouter une cuillère de lait)

5°- Au four 20- 25minutes

A servir en guise de dessert, ou encore mieux : au goûter avec du chocolat chaud à la cannelle fait maison.....un pur délice !!!

Bon Appétit !!!!!!!

Voici un petit sapin tout mignon, très féminin et aux couleurs plus que tendance : le taupe et le blanc!

Ce sapin est proposé par une internaute, Nath alias "Cantellerie", et je dois avouer qu'avec ses plumes, ses guilandes de perles et ses papillons, j'ai craqué dessus

Et vous, qu'en pensez-vous? ;-)

Cette année à Nice les festivités de Noël ont commencé le 3 décembre et se termineront le 2 janvier
Tout un mois pour découvrir les nombreuses animations que la ville a mises en place :)

Animations, chalets des artisans, idées cadeaux, forêt de sapins lumineux, envies gourmandes, bar à huîtres et à champagne, spectacles, tout a été créé pour vous faire vivre des moments festifs en famille ou entre amis!

Avant d'aller vous balader dans le Vieux Nice et découvrir les jolies vitrines que les commerçants ont mis en place pour l'occasion, n'oubliez pas d'aller faire un petit tour rapide au bout de la Place Masséna où se trouve le Marché de Noël.

Vous y trouverez plusieurs stands dont un avec les traditionnels Santons Provençaux pour décorer votre crèche, un stand avec des produits issus de la Lavande, un stand avec des objets en fer forgé, un stand avec des poupées, des peluches, et même un présentant des armes blanches type sabres (je vois pas du tout le rapport avec les fêtes de fin d'année en ce qui concerne ce dernier ?!?)

On trouve aussi les traditionnels stands de Vin Chaud, Churros et crêpes pour les petites gourmandises

On peut regretter le peu de stands mis en place et leur manque de diversité, en espérant que ce soit un ptit mieux l'année prochaine....

Toutefois les illuminations sont absolument sublimes, les jeux de lumières magnifiques, et valent à eux seuls une balade à la tombée de la nuit!

Et pour vous donner envie de faire un tour à Nice, quelques sublimes photos nocturnes de la Place Masséna et de la Grande Roue  prises par Ricou de PlanetGFX (photos ici : link  )

Voilà un sapin de noël original que j'ai pris en photo dans un magasin de souvenirs irlandais!
La couleur dominante est biensûr le vert dans toutes ses variations, du clair au foncé, rappelant les collines d'irlande.
Mais on trouve aussi une touche de bronze/marron et de blanc, qui évite de donner au sapin un ton uniforme (et du coup fade)
Au niveau ornements, c'est le grand déballage du folklore irlandais :
- personnages issus des légendes comme les farfadets, les leprechauns (qui sont une sorte de lutins cordonniers) et les fées
- des ornement célébrant la nature verdoyante de l'île : des trèfles à 4 feuilles de toutes les formes, et des fleurs
- mais aussi des croix, des petits St Patrick, et des petites inscriptions religieuses rappelant la foi catholique, très présente en irlande

A cela s'ajoute les traditionnels bonshommes de neige, des cloches et même de petites chopes de bières Guiness ;-)

Qu'en pensez vous ??